3000亿白酒产区路线图
支撑泸州白酒高质量发展的重要引擎，愈发明确清晰。
文｜云酒团队（ID：YJTT2016）
泸州的白酒产业又一次处在行业前列。
近日，泸州市政府办公室印发《泸州市“十四五”白酒产业高质量发展规划》。根据规划，“十四五”期间，泸州将“一体两翼、一群三区”为战略引领、“一核三带五组团”产业空间布局、“两区五地两体系”发展路径实施，加快推动白酒产业高质量发展，努力成为携（赤）河跨（长）江、浓酱翘楚的中国白酒增长极。
规划还提出，计划到“十四五”末，力争实现“三翻番”；到2025年，全市白酒营业收入达到1500亿元，力争2000亿元；到2035年，泸州白酒行业再新增纯粮固态产能25万吨，营业收入达到3000亿元。
透过这组规划，不仅能够看到泸州市对白酒产业的支持力度之大、白酒产业自身的高速发展之快。从宏观角度来看，泸州白酒产区具备的规模性基础和优势，已然成为一份极具代表性的白酒产区样本。
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“链长”就位 泸州样本再升级
白酒作为泸州的支柱产业之一，经过多年发展，其优质白酒产业集群的发展优势不容小觑。
2021年，泸州市白酒产业增加值增速实现11.1%，实现营业收入1085.6亿元，同比增长14.9%；实现利润总额226.4亿元，同比增长44.1%。
四川泸州白酒产业园2021年实现营业收入1152.4亿元，利润总额110.8亿元，税金总额69.2亿元。
在如此亮眼的成绩背后，离不开泸州市对白酒产业的重视。
2020年，泸州市委将其确定为“开放合作、产业突破”之年，并把组建和延伸产业链的空间载体，园区和园区集群则作为泸州市产业发展的重要一环。
同年，泸州市又发布了一号文件《泸州市推进白酒产业突破发展若干政策》，以“5个支持、2个鼓励、2个强化”政策，提升泸酒竞争力，在“十三五”收官之年，充分发挥了白酒产业的特殊优势。
2021年，泸州“十四五”规划中明确提出，将以“6个100亿”项目为抓手，实现“六个打造”，聚焦“优质”“产区”“集群”等关键词，为泸州产区接下来的发展奠定了夯实的基础。
不仅如此，在打造产业链上，泸州也具备着强大的内生动力。
在“十四五”开局之年，泸州市再度聚焦白酒产业。《关于高质量建设世界级优质白酒产业集群的实施意见》出台，坚定发展酒业的决心，提出建立白酒产业生态链，重点强链延链补链，形成高质量发展全产业生态链。
2021年，泸州全市白酒产业增加值增速11.1%，白酒（食品）产业生态链营业收入占全市七大产业链61.2%，成为泸州市名副其实的产业第一链。
泸州的大规模产区、完整的产业链条，使其成为全国首个获得“世界级白酒产业集群”称号的白酒产区。无论是白酒产区的整体发展、超前的产区设计还是创新引领企业发展，泸州产区都以超前的发展理念“稳扎稳打”走在前列。
就在5月12日，泸州市酒业发展局组织“三区”酒业主管部门、酒业园区经信局、白酒（食品）产业生态链办公室现场调研，并召开三区“一体”白酒产业生态圈重点工作交流会。
泸州市酒业发展局局长邹学明强调，要聚焦白酒（食品）产业链强链补链延链，进一步推进“链长制”工作，组建产业生态链上下游企业共同体。
具体而言，从三个“要”出发，要聚焦项目储备、关注重点企业，经常深入重点项目现场一线，做好项目服务保障；要支持链主企业、龙头企业进一步做大做强，推荐一批腰部骨干企业申报省级“专精特新”和“小巨人”企业；要加强企业梯度培育，优化进驻企业（项目）服务专员制度，围绕中小酒企重点技改项目、重点基础设施用地保障，形成要素保障长效机制。
可以看出，近年来，泸州一直在建立和完善质量溯源体系，加强白酒系列标准研究等工作，在规模上已经有了绝对的优势。
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明确规划 把握全局思维
相较于其他产区，泸州作为全国第三个白酒千亿产区，似乎更多些“神秘”色彩。
白酒行业“十四五”之后，白酒大省之间的产业较量更趋白热化，产能与市场向优势产区、名酒企业集中的趋势成为常态。
从横向看，与宜宾、成都、绵竹、邛崃等产区相比，优势日益凸显的泸州，不仅有着清晰的目标，还有着细致的规划，更探索出自身独有的步调与节奏。
从战略规划上，泸州酒业发展将“一核三带五组团”产业空间布局和“两区五地两体系”发展路径分成小部分实施。
其中，“一核”指以白酒园区为发展核心，充分发挥白酒产业园区的综合优势，以建设世界优质白酒酿造基地和全国领先的酒类包材产区为两大方向，建设“泸酒核心区”“包材配套区”，打造泸州白酒产业生态圈和东向发展新引擎。
“三带”指长江沿岸浓香型白酒产业带、赤水河谷酱香型白酒产业带、沱江沿岸基酒产业带，以充分发挥优质资源和产区优势，共同塑造“中国白酒泸州产区”的良好形象。
“五组团”指二郎—太平—永乐酱酒组团、泸县浓香白酒产业组团、龙马潭浓酱兼香基地组团和纳溪酒镇酒庄组团等，塑造支撑泸州白酒产业高质量发展的动力格局。
“两区”是指打造世界级名酒产区、打造世界一流的白酒产业园区；“五地”是指打造白酒综合配套产业基地、建设全国酒业综合配套服务高地、建设世界著名白酒文化圣地、创建中国白酒绿色发展示范基地、建设白酒开放合作新高地；“两体系”是指完善品牌与营销管理体系、健全白酒质量标准与安全体系。
在打造白酒产业园区的同时，泸州持续创新、发挥优质资源和产区优势，并走出了一条产业结构持续优化、现代产业体系加快形成的高质量发展之路。
再看企业发展，泸州将支持泸州老窖、郎酒、川酒集团等头部企业不断强化在高端市场和全国市场中的地位，形成以泸州老窖、郎酒“两朵金花”为引领，川酒集团为第三极的龙头企业方阵。
同时，仙谭、三溪、玉蝉等小金花企业也在持续发力，华明、鑫霸、国粹、沈酒等中小型白酒品牌在发展阶段，泸州将集中发挥优势，形成多品牌体系。
泸州市委书记杨林兴表示，要在创新发展泸州酒业上下功夫，推动一二三产业融合发展，善抓最具特色的产业和最具活力的企业，打造名优产区、名优企业、名优白酒，引导中小酒企培育品牌、提升品质、塑造品位，支持酒企齐心协力建立产业生态圈、创新生态链，推动抱团发展、融合发展。
综合来看，泸州按照核心带动、分工合理、轴带组织、融合发展的思路，加快构建“一核三带五组团”和“两区五地两体系”的空间布局，将成为支撑泸州白酒高质量发展的重要引擎。
显然，泸州的白酒产区是可以用“先见之明”这四个字来形容的，无论是从产区规划、产业链打造、园区划分还是企业自身培养的维度来看，泸州产区都以超前的精准把控与判断理念，将泸州的综合竞争水平整体快速提升。未来，每一项规划的落地，都将为泸州从量变走向质变埋下伏笔。
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